Ur-Dinkelmehl 1050
Produktinformationen "Ur-Dinkelmehl 1050"
Ur-Dinkelmehl Type 1050 – Nährstoffreich, Aromatisch & Vielseitig
Unser Urdinkelmehl Type 1050 wird aus hochwertigem Urkorn gewonnen und besteht ausschließlich aus alten, sortenreinen Dinkelsorten wie Oberkulmer Rotkorn. Dieser echte Urdinkel wurde nie mit Weizen gekreuzt und überzeugt mit seinem ursprünglichen, leicht nussigen Geschmack sowie seiner hervorragenden Verträglichkeit. Durch den höheren Mineralstoffgehalt ist das Mehl eine nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl und eignet sich ideal für herzhafte und vollmundige Backwaren.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für herzhafte Brote & Brötchen
✔ Ideal für Sauerteige & Mischbrote
✔ Für Pizzateig, Flammkuchen & Quiches
✔ Hervorragend zum Backen von Kuchen & Gebäck
✔ Geeignet für Pfannkuchen, Waffeln & herzhafte Teige
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1494 kJ / 353 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,49 g |
| Kohlenhydrate | 64,6 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 6,5 g |
| Eiweiß | 15,5 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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