Roggenmehl 1150
Produktinformationen "Roggenmehl 1150"
Roggenmehl Type 1150 – Aromatisch, Nährstoffreich & Vielseitig
Unser Roggenmehl Type 1150 wird aus hochwertigem Roggen schonend vermahlen und eignet sich hervorragend für herzhafte Backwaren. Es verleiht Broten und Brötchen eine dunkle, aromatische Kruste und eine saftige Krume. Durch seinen hohen Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt ist es eine gesunde Alternative zu Weizenmehl und sorgt für einen kräftigen Geschmack.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für kräftige Roggenbrote & Mischbrote
✔ Ideal für Sauerteige & Vollkorngebäck
✔ Geeignet für Brötchen & Fladenbrote
✔ Für herzhafte Kuchen & Quicheböden
✔ Als Bindemittel für Saucen & Suppen
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1530 kJ / 360 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 79,7 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 7,7 g |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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