Dinkelgrieß aus Urdinkel – Fein, Nährstoffreich & VielseitigUnser Dinkelgrieß aus Urdinkel wird aus sortenreinem Urkorn, wie dem Oberkulmer Rotkorn, gewonnen. Diese ursprünglichen Dinkelsorten wurden nie mit Weizen gekreuzt und bieten daher eine hervorragende Verträglichkeit sowie einen besonders aromatischen Geschmack. Der feine Dinkelgrieß eignet sich ideal für süße und herzhafte Speisen und ist eine perfekte Alternative zu herkömmlichem Weizengrieß.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für klassischen Grießbrei & Porridge✔ Ideal für Suppeneinlagen wie Grießnockerl✔ Für feine Grießklöße & Gnocchi✔ Zum Backen von Grießkuchen & Desserts✔ Als Zutat für Aufläufe & herzhafte SpeisenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1450 kJ / 344 kcalFett2,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlenhydrate65,5 gdavon Zucker1,3 gBallaststoffe4,1 gEiweiß13,2 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Hartweizengrieß – Vielseitig & Perfekt für die feine KücheUnser Hartweizengrieß wird aus hochwertigem Hartweizen gewonnen und besticht durch seine goldgelbe Farbe sowie seine feine Körnung. Er ist reich an pflanzlichem Eiweiß und eignet sich ideal für die Zubereitung von klassischen Teigwaren, Süßspeisen und herzhaften Gerichten. Seine hervorragende Koch- und Backeigenschaft macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil in jeder Küche.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für hausgemachte Nudeln & Gnocchi✔ Ideal für Grießbrei & Grießklößchen✔ Für feine Kuchen & Gebäck✔ Zur Herstellung von Polenta & Aufläufen✔ Zum Andicken von Suppen & SaucenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1450 kJ / 342 kcalFett1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,3 gKohlenhydrate69,0 gdavon Zucker1,2 gBallaststoffe3,5 gEiweiß12,0 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Maisgrieß glutenfrei – Fein, Vielseitig & NatürlichUnser glutenfreier Maisgrieß wird aus hochwertigem Mais schonend vermahlen und ist die perfekte Wahl für eine ausgewogene, glutenfreie Ernährung. Er überzeugt mit seiner leuchtend goldenen Farbe, seinem milden Geschmack und seiner Vielseitigkeit in der Küche. Ob für herzhafte oder süße Gerichte – Maisgrieß sorgt für eine angenehme Konsistenz und ist leicht verdaulich.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für cremige Polenta & Grießbrei✔ Ideal für glutenfreies Brot & Gebäck✔ Als Paniermehl-Ersatz für knusprige Krusten✔ Für herzhafte Aufläufe & Gnocchi✔ Zum Andicken von Suppen & SaucenNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1460 kJ / 350 kcalFett1,2 gdavon gesättigte Fettsäuren0,2 gKohlenhydrate75,0 gdavon Zucker0,6 gBallaststoffe3,0 gEiweiß7,0 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Weizengrieß – Fein, Vielseitig & NährstoffreichUnser Weizengrieß wird aus hochwertigem Weizen gewonnen und zeichnet sich durch seine feine, körnige Struktur aus. Er eignet sich ideal für die Zubereitung von süßen und herzhaften Gerichten und sorgt für eine angenehme Konsistenz und einen milden Geschmack. Dank seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist Weizengrieß eine wertvolle Zutat in jeder Küche.Verwendungsmöglichkeiten:✔ Perfekt für Grießbrei & Pudding✔ Ideal für Knödel, Klöße & Gnocchi✔ Zum Backen von Kuchen, Keksen & Gebäck✔ Für herzhafte Aufläufe & Gratins✔ Als Basis für hausgemachte PastaNährwerte pro 100 gNährstoffMengeEnergie1450 kJ / 342 kcalFett1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,3 gKohlenhydrate70,0 gdavon Zucker1,2 gBallaststoffe3,2 gEiweiß11,5 gSalz<0,01 gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Habe heute mit dem Zopfmehl der Burgermühle einen Hefezopf für meine Enkeltochter zum 6.Geburtstag gebacken. Das Mehl habe ich im regionalen Edeka gekauft und das Originalrezept auf der Packung verwendet. Absolute Kaufempfehlung.
Mario Ra
11-17-2024, 02:29:31 PM
Ich kann über den Laden vor Ort nichts sagen, aber das Mehl hat eine hervorragende Qualität und alles gelingt damit sehr gut.
Volker E.
10-02-2024, 08:50:10 PM
Schöner, authentischer Hofladen, inmitten der Mühle mit reichhaltigem Sortiment an Getreideprodukten und vielem mehr. Hohe Qualität und dennoch sehr faire Preise. Kompetente und extrem freundliche Beratung und Bedienung. Mit den Mehlspezialitäten wie Spätzlemehl oder Hefezopfmehl sowie den leckeren Brotmischungen macht es Freude sich mit selbstgemachten Produkten zu verwöhnen. Der Hefezopf aus diesem Mehl gelingt mit dem angegebenen Rezept immer. Er steht super aus, duftet und schmeckt einfach sensationell lecker. So einen guten Zopf habe ich noch bei keinem Bäcker bekommen. Getreide mit Kompetenz und Liebe zum Produkt verarbeitet und zur Verwendung veredelt, so erlebe ich es bei jedem Einkauf in der Burgermühle Haug Bönnigheim oder im regionalen Einzelhandel der Produkte im Sortiment hat. Aber auch der Onlineshop ist top. Ich verarbeite regelmäßig die sehr guten Naturprodukte. Da müsst ihr hin!
Karin
03-13-2024, 08:11:49 PM
Mühle mit integriertem Mühlenladen, gute regionale Mehle, große Auswahl auch an Flocken, Kernen u Körnern, freundliche u schnelle Bedienung
Steffi G
06-15-2022, 05:40:34 PM
Da bei uns lange kein Mehl mehr zu kaufen gab und ich diese empfohlen bekam, bestelle ich nun dort. Ich bin sehr zufrieden und werde dies auch in Zukunft weiter so machen. Das Mehl ist echt super. Und was auch echt bis jetzt klasse ist, dass es mit dem liefern nicht lange dauert.
Liebe Grüße aus Hamburg
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...
Habe heute mit dem Zopfmehl der Burgermühle einen Hefezopf für meine Enkeltochter zum 6.Geburtstag gebacken. Das Mehl habe ich im regionalen Edeka gekauft und das Originalrezept auf der Packung verwendet. Absolute Kaufempfehlung.