Weizenvollkornmehl
Produktinformationen "Weizenvollkornmehl"
Weizenvollkornmehl – Das Wichtigste auf einen Blick
Entdecken Sie unser hochwertiges Weizenvollkornmehl, das aus dem vollen Weizenkorn gewonnen wird – inklusive Randschichten, Keimling und Mehlkörper. Durch die schonende Vermahlung bleiben wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe vollständig erhalten. Das Ergebnis: Ein vollwertiges, natürliches Mehl mit kräftigem, leicht nussigem Geschmack – ideal für eine bewusste Ernährung und kreative Küche.
Das zeichnet unser Weizenvollkornmehl aus:
- 100 % Vollkorn – mit allen Bestandteilen des Korns
- Ballaststoffreich & sättigend – für eine gesunde Verdauung
- Vielseitig verwendbar – für Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen & mehr
- Aromatisch im Geschmack – leicht nussige Note für vollmundige Backwaren
- Ohne Zusatzstoffe – naturbelassen & rein
Vielseitige Verwendung in Ihrer Küche
Ob süß oder herzhaft – mit unserem Weizenvollkornmehl gelingen zahlreiche Gerichte und Gebäcke:
- ✔ Vollkornbrot, Brötchen & Baguettes: Kräftig im Geschmack und sättigend
- ✔ Kuchen, Kekse, Muffins & feines Gebäck: Für gesunde Naschereien
- ✔ Quiches, Tartes & Pizzateig: Perfekt für herzhafte Speisen
- ✔ Pfannkuchen, Waffeln & Nudeln: Für abwechslungsreiche Genussmomente
- ✔ Suppen, Saucen & Eintöpfe: Als natürliches Bindemittel verwendbar
Tipp: Der kräftige Geschmack harmoniert wunderbar mit Nüssen, Saaten oder Trockenfrüchten!
Natürlich hergestellt – Qualität, der Sie vertrauen können
Unser Weizenvollkornmehl wird traditionell und besonders schonend vermahlen – ganz ohne künstliche Enzyme, Konservierungsstoffe oder Mehlbehandlungsmittel. So bleiben die natürlichen Nährstoffe optimal erhalten. Jede Packung wird von Hand abgefüllt und ist damit ein echtes Unikat.
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1400 kJ / 334 kcal |
| Fett | 2,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 60,3 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 10,5 g |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten & Allergene
Zutaten: 100 % Weizenvollkornmehl
Allergene: Enthält Weizen. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Soja oder Lupinen enthalten.
Verzehrhinweis: Mehle und Teige müssen stets durchgegart werden.
Lagerung & Frischehinweise
Damit Sie lange Freude an Ihrem Vollkornmehl haben, beachten Sie bitte folgende Lagerungshinweise:
- Kühl und trocken lagern
- Vor Licht schützen
- Nach dem Öffnen gut verschließen oder luftdicht umfüllen
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Habe heute mit dem Zopfmehl der Burgermühle einen Hefezopf für meine Enkeltochter zum 6.Geburtstag gebacken. Das Mehl habe ich im regionalen Edeka gekauft und das Originalrezept auf der Packung verwendet. Absolute Kaufempfehlung.