Weizendunst
Produktinformationen "Weizendunst"
Weizendunst – Das Wichtigste auf einen Blick
Unser Weizendunst ist ein besonders feines, hochwertiges Mahlprodukt aus ausgewähltem Weizen. Weizendunst liegt in der Körnung zwischen klassischem Weizenmehl und Grieß: Er ist gröber als herkömmliches Mehl, aber deutlich feiner als Grieß. Genau diese Struktur macht ihn so beliebt, wenn Teige geschmeidig werden sollen und trotzdem Stabilität bekommen, ideal für feine Back- und Teigwaren.
Durch seine feine Textur ist Weizendunst die perfekte Zutat für alle, die Backwaren besonders zart und luftdurchlässig möchten. Er sorgt für eine glatte, geschmeidige Teigkonsistenz und unterstützt eine leichte, feine Krume, ideal für Teige, bei denen es auf Struktur und Zartheit ankommt.
Das zeichnet unseren Weizendunst aus:
- Besonders feine Textur – Für zarte, gleichmäßige Teige
- Glatte Teigführung – Sorgt für geschmeidige Konsistenz beim Verarbeiten
- Leichte, feine Krume – Für luftige Backergebnisse
- Vielseitig einsetzbar – Für süße und herzhafte Backideen
- Ideal für feine Teige – Perfekt für Gebäck, Pasta & Dessertböden
Vielseitige Verwendung in Ihrer Küche:
Ob klassisch oder kreativ, Weizendunst ist ein echtes Multitalent für feine Back- und Teigwaren:
- ✔ Pasta: Ideal für die Herstellung von zarter, selbstgemachter Pasta
- ✔ Blätterteig: Perfekt für knusprigen, fein geschichteten Blätterteig
- ✔ Tortenböden und Biskuitteige: Verleiht weichen, luftigen Tortenböden
- ✔ Kekse und Plätzchen: Sorgt für eine besonders feine und zarte Konsistenz
- ✔ Feine Backwaren: Ideal für Croissants, Strudel und mehr
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 340 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 71,5 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 0,02 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Natürlich hergestellt – Qualität, der Sie vertrauen können
Unser Weizendunst wird aus ausgewähltem Weizen gewonnen und schonend in unserer eigenen Mühle vermahlen, damit die feine Struktur erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Mehl für anspruchsvolle Teige, das für gleichmäßige Backergebnisse sorgt und Ihre Rezepte spürbar verfeinert. Nutzen Sie unseren Weizendunst für Ihre Backkunst und genießen Sie die hervorragende Qualität und den feinen Geschmack in jeder Zubereitung!
Lagerung & Frischehinweise
Für optimale Qualität und Haltbarkeit beachten Sie bitte folgende Hinweise:
- Kühl und trocken lagern
- Vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen
- Nach dem Öffnen gut verschließen oder luftdicht umfüllen
Lieferumfang
1 x Weizendunst (z. B. 1 kg oder 2,5 kg)
Verpackung: Papierbeutel – nachhaltig, hygienisch und mit Sorgfalt verpackt
Nährwerttabelle (pro 100 g):
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 340 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 71,5 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Salz | 0,02 g |
Nutzen Sie unseren Weizendunst für Ihre Backkunst und genießen Sie die hervorragende Qualität und den feinen Geschmack in jeder Zubereitung!
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Habe heute mit dem Zopfmehl der Burgermühle einen Hefezopf für meine Enkeltochter zum 6.Geburtstag gebacken. Das Mehl habe ich im regionalen Edeka gekauft und das Originalrezept auf der Packung verwendet. Absolute Kaufempfehlung.