Steinmühlenmehl Dinkel
Produktinformationen "Steinmühlenmehl Dinkel"
Steinmühlenmehl Dinkel – Das Wichtigste auf einen Blick
Unser Steinmühlenmehl Dinkel wird aus hochwertigem Urdinkel traditionell auf der Steinmühle vermahlen und vereint ursprüngliche Getreidequalität mit schonender Verarbeitung. Verwendet werden ausschließlich alte, sortenreine Dinkelsorten wie Oberkulmer Rotkorn, die nie mit Weizen gekreuzt wurden. Durch die langsame Vermahlung bleiben Nährstoffe, Struktur und das natürliche Aroma bestmöglich erhalten. Das Ergebnis ist ein besonders aromatisches, leicht nussiges Mehl, das sich durch seine gute Verträglichkeit und vielseitigen Backeigenschaften auszeichnet.
Das zeichnet unser Steinmühlenmehl Dinkel aus:
- 100 % Urdinkel – Aus ursprünglichen, nicht gekreuzten Dinkelsorten
- Traditionelle Steinvermahlung – Schonend verarbeitet für vollen Geschmack
- Nährstoffreich – Wertvolle Inhaltsstoffe bleiben weitgehend erhalten
- Fein-nussiges Aroma – Typisch für hochwertigen Dinkel
- Vielseitig einsetzbar – Für süße und herzhafte Backideen
Vielseitige Verwendung in Ihrer Küche:
Ob klassisch oder kreativ – Steinmühlenmehl Dinkel ist ein echtes Multitalent für zahlreiche Rezepte:
- ✔ Rustikale Brote & Brötchen: Für aromatische Backwaren mit feiner Krume
- ✔ Kuchen, Gebäck & Pfannkuchen: Für lockere Teige mit leichter Dinkel-Note
- ✔ Pizza- & Flammkuchenteige: Für elastische Teige mit charaktervollem Geschmack
- ✔ Saucen & Suppen: Als natürliches Bindemittel geeignet
- ✔ Hausgemachte Nudeln & Teiggerichte: Für vielseitige, aromatische Teige
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1440 kJ / 341 kcal |
| Fett | 2,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 63,0 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Natürlich hergestellt – Qualität, der Sie vertrauen können
Unser Steinmühlenmehl Dinkel wird aus ausgewähltem Urdinkel schonend in der Steinmühle vermahlen. Durch die traditionelle Verarbeitung bleiben die natürlichen Eigenschaften des Getreides, sein Aroma und seine wertvollen Bestandteile bestmöglich erhalten. Das Mehl ist frei von Zusatzstoffen und bietet ein naturbelassenes Backerlebnis, das für ehrliche Qualität und zuverlässige Ergebnisse steht.
Lagerung & Frischehinweise
Für optimale Qualität und Haltbarkeit beachten Sie bitte folgende Hinweise:
- Kühl und trocken lagern
- Vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen
- Nach dem Öffnen gut verschließen oder luftdicht umfüllen
Lieferumfang
1 x Steinmühlenmehl Dinkel (1 kg)
Verpackung: Papierbeutel – nachhaltig, hygienisch und mit Sorgfalt verpackt
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Habe heute mit dem Zopfmehl der Burgermühle einen Hefezopf für meine Enkeltochter zum 6.Geburtstag gebacken. Das Mehl habe ich im regionalen Edeka gekauft und das Originalrezept auf der Packung verwendet. Absolute Kaufempfehlung.