Emmermehl dunkel
Produktinformationen "Emmermehl dunkel"
Emmermehl dunkel – Das Wichtigste auf einen Blick
Unser Emmermehl dunkel wird aus dem traditionellen Urgetreide Emmer schonend vermahlen und überzeugt durch seinen kräftigen, leicht nussigen Geschmack sowie seine dunklere Farbe. Durch den höheren Anteil an Randschichten enthält dieses Mehl mehr Mineralstoffe und Ballaststoffe als helle Mehlsorten und sorgt für besonders aromatische, vollmundige Backwaren. Emmermehl dunkel ist damit eine ideale Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl für alle, die ursprünglichen Geschmack und mehr Substanz in ihren Rezepten schätzen.
Das zeichnet unser Emmermehl dunkel aus:
- Urgetreide-Qualität – Aus traditionellem Emmer schonend vermahlen
- Kräftiges Aroma – Leicht nussig und besonders vollmundig
- Mehr Ballaststoffe – Für Backwaren mit mehr Substanz
- Mineralstoffreich – Nährstoffreicher als helle Mehlsorten
- Vielseitig einsetzbar – Für herzhafte und aromatische Backideen
Vielseitige Verwendung in Ihrer Küche:
Ob klassisch oder kreativ – Emmermehl dunkel ist ein echtes Multitalent für rustikale und aromatische Rezepte:
- ✔ Herzhaftes Brot & Brötchen: Für kräftige Krume und intensiven Geschmack
- ✔ Aromatische Kuchen & Gebäck: Für vollmundige Backwaren mit besonderer Note
- ✔ Pasta & Nudelteig: Für rustikale Teigwaren mit charakteristischem Aroma
- ✔ Pfannkuchen & Waffeln: Zum Verfeinern mit leicht nussigem Geschmack
- ✔ Sauerteig- & Mischbrote: Ideal für strukturreiche, aromatische Teige
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1420 kJ / 336 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 64,0 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 8,5 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Natürlich hergestellt – Qualität, der Sie vertrauen können
Unser Emmermehl dunkel wird aus ausgewähltem Emmer schonend vermahlen, damit die wertvollen Bestandteile des Korns sowie Aroma und Struktur bestmöglich erhalten bleiben. Es ist frei von Zusatzstoffen und bietet ein naturbelassenes Backerlebnis, auf das Sie sich verlassen können – für ehrliche Qualität und ursprünglichen Geschmack.
Lagerung & Frischehinweise
Für optimale Qualität und Haltbarkeit beachten Sie bitte folgende Hinweise:
- Kühl und trocken lagern
- Vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen
- Nach dem Öffnen gut verschließen oder luftdicht umfüllen
Lieferumfang
1 x Emmermehl dunkel (1 kg)
Verpackung: Papierbeutel – nachhaltig, hygienisch und mit Sorgfalt verpackt
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Habe heute mit dem Zopfmehl der Burgermühle einen Hefezopf für meine Enkeltochter zum 6.Geburtstag gebacken. Das Mehl habe ich im regionalen Edeka gekauft und das Originalrezept auf der Packung verwendet. Absolute Kaufempfehlung.