Zopfmehl

2,20 €*

Inhalt: 1 Kilogramm

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Größe

1kg

Produktnummer: SW10023

Produktinformationen "Zopfmehl"

Zopfmehl – Das Wichtigste auf einen Blick

Unser Zopfmehl ist ein besonders backstarkes Weizenmehl (bzw. eine darauf abgestimmte Mehlbasis), das speziell für Hefeteige entwickelt wurde, ideal, wenn Gebäck locker aufgehen und zugleich stabil bleiben soll. Unser Zopfmehl ist eine speziell abgestimmte Mehlmischung mit optimalen Backeigenschaften für feine, weiche und aromatische Hefeteige. Es sorgt für eine besonders elastische und geschmeidige Teigstruktur, wodurch Gebäck luftig-locker wird und eine goldbraune Kruste erhält. Ideal für traditionelle Hefezöpfe und viele weitere Backkreationen, von süß bis herzhaft.

Das zeichnet unser Zopfmehl aus:

Optimiert für Hefeteige – Für besonders zuverlässige Teigführung
Elastisch & geschmeidig – Für leicht formbare, stabile Teige
Luftig-lockere Ergebnisse – Für feine Porung und weiche Krume
Goldbraune Kruste – Für optisch ansprechendes, aromatisches Gebäck
Vielseitig einsetzbar – Für Zöpfe, Brioche, Buchteln & mehr

Vielseitige Verwendung in Ihrer Küche:

Ob klassischer Sonntagszopf oder feines Hefegebäck, Zopfmehl ist ideal für alle, die gerne mit Hefeteig backen:

✔ Klassische Hefezöpfe & Brioche: Für weiche, aromatische Teige mit schöner Struktur
✔ Butterzopf, Osterzopf & Rosinenzopf: Perfekt für traditionelle Rezepte
✔ Süße & herzhafte Hefeteige: Vielseitig einsetzbar – von süß bis pikant
✔ Buchteln, Dampfnudeln & Krapfen: Für besonders luftige, zarte Ergebnisse
✔ Feine Kuchen & Gebäck: Ideal für Hefekuchen und feines Gebäck

Nährwerte pro 100 g

Nährwert	Menge
Energie	1460 kJ / 344 kcal
Fett	1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	72,0 g
davon Zucker	2,3 g
Ballaststoffe	5,7 g
Eiweiß	13,5 g
Salz	<0,01 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Natürlich hergestellt – Qualität, der Sie vertrauen können

Unser Zopfmehl wird aus hochwertigem Weizen gewonnen und bietet Ihnen eine zuverlässige Grundlage für gelingsichere Hefeteige. Durch die abgestimmten Backeigenschaften erhalten Ihre Backwaren eine feine, weiche Textur, ein voluminöses Ergebnis und eine schöne Bräunung. Das Mehl ist frei von Zusatzstoffen und sorgt für ein naturbelassenes Backerlebnis, auf das Sie sich verlassen können.

Lagerung & Frischehinweise

Für optimale Qualität und Haltbarkeit beachten Sie bitte folgende Hinweise:

Kühl und trocken lagern
Vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen
Nach dem Öffnen gut verschließen oder luftdicht umfüllen

Lieferumfang

1 x Zopfmehl (1 kg)
Verpackung: Papierbeutel – nachhaltig, hygienisch und mit Sorgfalt verpackt