Zopfmehl
Produktinformationen "Zopfmehl"
Zopfmehl – Perfekt für luftige & goldbraune Hefeteige
Unser Zopfmehl ist eine speziell abgestimmte Mehlmischung mit optimalen Backeigenschaften für feine, weiche und aromatische Hefeteige. Es sorgt für eine besonders elastische und geschmeidige Teigstruktur, wodurch Gebäck luftig-locker wird und eine goldbraune Kruste erhält. Ideal für traditionelle Hefezöpfe und viele weitere Backkreationen.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt für klassische Hefezöpfe & Brioche
✔ Ideal für Butterzopf, Osterzopf & Rosinenzopf
✔ Geeignet für süße & herzhafte Hefeteige
✔ Für luftige Buchteln, Dampfnudeln & Krapfen
✔ Perfekt für feine Kuchen & Gebäck
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1460 kJ / 344 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 72,0 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten: Weizenmehl
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1 Bewertung
14. November 2021 10:21
Wirklich Sehr gut .
Top ,habe den Zopf nach dem Rezept auf der Verpackung gemacht,ein Traum.
Habe heute mit dem Zopfmehl der Burgermühle einen Hefezopf für meine Enkeltochter zum 6.Geburtstag gebacken. Das Mehl habe ich im regionalen Edeka gekauft und das Originalrezept auf der Packung verwendet. Absolute Kaufempfehlung.