Speiseroggen
Produktinformationen "Speiseroggen"
Speiseroggen – Vollwertig, Aromatisch & Vielseitig
Unser Speiseroggen ist ein hochwertiges, vollwertiges Getreide mit einem kräftigen, leicht nussigen Geschmack. Roggen ist reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und wertvollen Nährstoffen, die eine gesunde Ernährung unterstützen. Er eignet sich hervorragend für die Brotherstellung, Sauerteigzubereitung und viele weitere herzhafte Rezepte.
Verwendungsmöglichkeiten:
✔ Perfekt zur Herstellung von Sauerteig & Roggenbrot
✔ Ideal für herzhafte Brötchen & Vollkorngebäck
✔ Geeignet für Getreidebreie & Müslimischungen
✔ Als Zutat für Suppen, Eintöpfe & Aufläufe
✔ Zum Frischmahlen für selbstgemachte Mehlmischungen
Nährwerte pro 100 g
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 1360 kJ / 325 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 67,5 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 13,2 g |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Salz | <0,01 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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Habe heute mit dem Zopfmehl der Burgermühle einen Hefezopf für meine Enkeltochter zum 6.Geburtstag gebacken. Das Mehl habe ich im regionalen Edeka gekauft und das Originalrezept auf der Packung verwendet. Absolute Kaufempfehlung.